Piparkoogitaigen.

VALMISTAMINE:

Kuumuta potis suhkrusiirup koos suhkru ja piparkoogimaitseainega kuniks see keema läheb. Tõsta segu pliidilt ära. Tükelda või. Seejärel lisa või segu sisse. Lase jahtuda.

Kui segu on jahtunud, siis sega juurde lahti klopitud munad. (Segu peab kindlasti olema enam-vähem jahtunud, sest muidu hakkavad munad kuumas segus küpsema.) Seejärel sega söögisooda jahuga ja lisa see vähehaaval suhkrusegule. Sõtku kõik taignaks kokku. 

Parimate maitsete saamiseks pane taigen enne küpsetamist vähemalt ööpäevaks külmkappi.

Head isu!